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MEAL PREAP: la soluzione salvatempo, economica e di salute!

Pensaci, quante volte ti capita di metterti a tavola la sera con atteggiamento calmo, sereno e rilassato? Mentre cucini sei concentrata su ciò che stai facendo o sei in modalità “tour de force” e cucini a tempo di record?

Ti destreggi tra l’acqua che bolle per la pasta e il sugo che schizza fuori dalla casseruola e, senza esserne consapevole, metti in bocca un grissino, un cubetto di formaggio e, se va male, pure qualche patatina in sacchetto!

Dopo una giornata intensa tra lavoro e faccende familiari, arrivi stanco e stressato e la cena rischia di diventare un abbuffata per calmare la tua ansia.

Sei finalmente rientrato nel tuo luogo sicuro, lascia fuori lo stress, metti una buona musica di sottofondo e dedicati alla cucina. Parola d’ordine è freschezza e leggerezza: non farti tentare dalla velocità di aprire la scatoletta o di cibi confezionati già pronti, ma preferisci alimenti freschi che sazino in modo leggero.

Non è vero che cucinare sano richiede troppo tempo: basta sapersi organizzare sia la spesa sia dei cibi “pronti” in frigo.

a) Pancake già pronti in freezer o frigo per la colazione.

b) Lava già le verdure e mettile all’interno di stracci puliti di cotone organico o in contenitori ermetici così le troverai già pronte da condire. Oppure puoi prepararne già di cotte (in padella o belle teglie al forno)


c) Prepara legumi e cereali in chicco già cotti: si mantengono in frigo per più giorni semplicemente conditi con olio evo in contenitori ermetici.


d) Compra del pane di ottima qualità fresco, taglia in fettine monoporzioni e metti in freezer (non comprare quei pani confezionati pieni di zuccheri e alcool!)


e) Se avrai già questi cibi basilari pronti, non ti basterà che assemblare la ricetta cucinando all’ultimo minuto solo le proteine (non serve preparare l’orata al sale quando sei di corsa, per un paio di uova strapazzate bastano 2-3 minuti e poco di più per un petto di pollo o trancio di salmone alla piastra)

quindi: niente scuse e tutti pronti per il MEAL PREAP!


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