Ti chiedi se seguendo una dieta low-carb riuscirai a fare la tua attività sportiva?
Sei un atleta, amatoriale o professionista, abituato a grandi dosi di carboidrati e sei convinto non ci sia benzina migliore?
Se leggi i vari articoli in questo sito ne sai già qualcosa a proposito: il nostro corpo trae energia principalmente da zuccheri e grassi.
Se lo privi degli zuccheri, il tuo metabolismo sarà perfettamente in grado di affidarsi ai grassi e chetoni come carburante principale dello sforzo fisico
Lo sai che una delle caratteristiche più importanti che determinano un atleta performante (soprattutto nei sport di endurance) è la capacità lipidica, ovvero di bruciare i grassi (sia quelli del corpo sia quelli introdotti con la dieta) in modo efficiente?
Non ti stupirà che l’unico modo per allenare questa capacità lipidica è fare attività sportiva a digiuno di carboidrati.
Una dieta povera di zuccheri e ricca di grassi essenziali consente inoltre di avere un energia più stabile e di maggiore durata senza cali glicemici e quindi di prestazione; velocizza ed ottimizza il recupero riducendo l’infiammazione cronica di base
Sei quindi uno sportivo?
Credimi sulla parola, pratico Trail running e riesco a correre per decine di chilometri con importanti dislivelli positivi (che si traduce anche in oltre 8 ore di corsa) con una piccola dose di carboidrati (complessi e di qualità), una essenziale quota proteica ma soprattutto una bella scorpacciata di grassi!!!
Non temere: non saranno eliminati i carboidrati; non sono il demone da combattere.. ma ti consiglio di dar il giusto spazio ai grassi, i più potenti antiossidanti e antinfiammatori per evitare infortuni o accelerare il recupero dello stress ossidativo creato dagli sforzi.
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